Gel CO2, Jerrican de 5L, Levure

• Jerrican de 5L avec bouchon
• Tuyau orange spécifique à la diffusion du CO₂
• Accessoires : Connecteur rapide d'air et écrou de fixation
• Sachet de levure de boulanger spécifique
• Gel CO₂ (formulation nutritive gélifiée)

Conditions d'Efficacité & Température

• Seuil de démarrage : La réaction commence à partir de 10–12°C
• Température optimale : Entre 20°C et 30°C

Mode d'Emploi

• Mise en service : Ajoutez les levures dans le Jerrican avec de l'eau tiède du robinet
• Mélange : NE PAS SECOUER – Mélangez délicatement de façon circulaire
• Le Tuyau : Doit être raccordé au bouchon sans jamais toucher le liquide
• Objectif : Évacuation du gaz contenu dans l'espace vide du Jerrican
• Attention : Une fois installé, ne pas remuer le dispositif

Comment savoir si le gel est actif ?

Trois phases distinctes doivent être visibles : une couche d'air, une couche de liquide et une couche de gelée.

• Gel actif : Tant que la couche de gelée est visible, la production de CO₂ continue
• Fin de cycle : Lorsque la gelée devient entièrement liquide, elle n'est plus active

Fin de Cycle & Environnement

• Vidange : Le liquide résiduel peut être versé dans l'évier ou au compost
• Sécurité : La souche de levure Saccharomyces cerevisiae est naturelle et sans danger
• Entretien : Rincez le jerrican avant d'installer une nouvelle recharge

Conservation

• Stockage : Entre 15°C et 18°C
• Précaution : Garder au frais pour éviter la formation de champignons